В
Издательстве Московской Патриархии вышла в свет новая книга врача-диетолога, доктор медицинских наук Ирины Медковой «Поститесь на здоровье».
Многих новоначальных христиан страшит постная пища.
Люди задают вопросы: не повредит ли пост здоровью, хватит ли сил для выполнения повседневной работы, достаточно ли будет питательных веществ в растительной пище, насколько она должна быть разнообразной? На эти и многие другие вопросы читатель найдет ответы в нашей книге, автор которой врач-диетолог, доктор медицинских наук.
Истинный пост представляет собой единение поста духовного и поста телесного. Поэтому было бы неправильно думать, что пост состоит только в отказе от употребления скоромной пищи.
Кроме того, в книге приводятся рецепты постных блюд, в которых каждое блюдо просчитано по содержанию основных питательных веществ — белков, жиров, углеводов, хлебных единиц (ХЕ) — и по калорийности. Чтобы каждый мог сопоставить его со своим состоянием здоровья.
Медкова Ирина Львовна — доктор медицинских наук, академик РАЕН, член Европейского и Международного вегетарианских союзов, автор более 120 научных и научнопопулярных работ, в том числе шести монографий о рациональном лечебном питании.
Допущено к распространению Издательским советом Русской Православной Церкви ИС Р20-017-0439
