Святой Аммон родился в Египте, бывшем в составе Римской империи, в 294 году. В двадцатилетнем возрасте Аммон был вынужден жениться и, согласно легенде, в первую брачную ночь, сумел убедить супругу принести обет целомудрия. После восемнадцати лет такой «супружеской» жизни, Аммон удалился в Ливийскую пустыню в Вади-Натрун, где отец-пустынник собрал вокруг себя немало учеников-анахоретов. Святой Аммон провёл в пустыне двадцать два года и скончался в 357 году.
Святитель родился в семье ревностных христиан, а отец его мученически пострадал за защиту икон. Фотий был блестяще образован, и будучи родственником императора занимал высшие государственные должности, был учителем для наследника престола, а также для равноапостольного Кирилла, одного из братьев просветителей славянских. Святитель Фотий пострадал от ложных обвинений и был низведен с патриаршей кафедры, и скончался в монастыре в 891 году. Святитель Фотий почитается в православии как защитник Православного Востока, как ученый богослов, обличавший заблуждения латинян, опровергавший ереси, разъяснявший Священное писание и церковные догматы.
Именно Фотию Византия обязана появлением полноценной традиции православной полемики против таких нововведений Римской Церкви, как Fililoque, целибат духовенства, субботний пост, послабления в период Великого поста и т.д.
